Poi la simpatica guida signese aggiunse: “Lo sai che a Signa è nato il famoso “cappello di paglia di Firenze? I’ Domo c’ha fatto ombra, ma la paglia, anzi il “grano marzuolo” si coltivava a Signa. Visita Museo della Paglia per capire come sono andate veramente le cose!”
La visita al museo fu illuminante: mi sorpresero gli ingegnosi macchinari per la lavorazione della paglia, ma soprattutto i cappelli esposti, vere e proprie opere d’arte. Alcuni avevano “coronato” teste illustri di tutta Europa.