I resti del mulino della frazione di Molin Nuovo sono una testimonianza di quella che fu sin da subito l’attività principale della zona. Gli abitanti erano dediti all’agricoltura, ma anche alla coltivazione dei fiori, lavori che furono possibili grazie alla bonifica della palude, o meglio “Padule”, vicino a cui sorgeva il centro abitato.
Chiesina Uzzanese si estende nella Toscana “Da Leonardo a Pinocchio”, ovvero dalle colline di Vinci e del Montalbano fino alle pendici ripide di Collodi. Una terra che “è una specie di sospesa meraviglia”.