I navicellai erano dediti anche al trasporto di sabbia, di argilla e di calce, materiali molto familiari a questo territorio, visto che l’antico nome di Calcinaia era Vico Vitri, nome che alludeva alla produzione di stoviglie vetrificate che avveniva nelle numerose fornaci distribuite fra Calcinaia e Fornacette.
Un esempio di antiche fornaci è l’odierno Museo della Ceramica intitolato a Lodovico Coccapani: oggi conserva i reperti emersi durante la ristrutturazione dell’edificio e racchiude la storia di Calcinaia ma un tempo fu un centro di rilievo nella produzione di ceramiche fondato dallo stesso Coccapani dopo continui contrasti con i frati certosini della fornace di Montecchio.